www.35222.com提高品质增效益 泗洪水产校准了发展方向

www.35222.com提高品质增效益 泗洪水产校准了发展方向。中国水产门户网报道今年巴城螃蟹又丰收了,养出的螃蟹品质好、规格大,销售异常火爆。巴城螃蟹为什么能养得这么好?原来巴城养殖户有绝招,那就是“标准化”。螃蟹产业是巴城农民的一个重要经济来源,当地政府十分注重品牌的保护和螃蟹品质的提高。巴城农业服务中心夏副主任介绍说,在螃蟹养殖过程中,巴城政府非常重视养殖户的技术培训,每年螃蟹生产季节,农服中心都结合不同阶段的养殖要求,举办渔业科技培训班,向养殖户传授无公害、绿色、生态养殖技术,并制订了相关操作规程,发放到养殖户手中,指导他们按照标准化生产养殖。据介绍,做到标准化生产第一要把好源头关,源头就是指螃蟹的亲本。每年10月下旬,巴城相关人员都会前往阳澄湖周边地区挑选最优质的中华绒螯蟹,作为明年养殖的亲本培育蟹苗。第二要做好清塘工作。每年1月左右,螃蟹养殖户都会使用石灰、漂白粉等对池塘进行消毒,消灭残存在池塘里的病原菌。第三要把好环境关。巴城养殖户在养殖中推崇原生态养殖方法,模拟阳澄湖生态环境,在塘底种植水草,投放螺蛳,在为螃蟹提供天然饵料的同时提高了水体的自净能力。第四要把好投入品关。无论是清塘用的制剂,还是饵料或用来调节水质的生物制剂都要严格按照水产部门开出的“方子”使用,杜绝一切违禁药品投放。记者了解到,目前巴城养殖户都很好地掌握了标准化养殖方法。“巴城螃蟹养殖走的是标准化道路,目前我们的螃蟹全部达到了无公害标准,正在向绿色产品目标努力。”夏副主任说。

中国水产门户网报道做到螃蟹的标准化生产第一要把好源头关,源头就是指螃蟹的亲本。每年10月下旬,巴城相关人员都会前往阳澄湖周边地区挑选最优质的中华绒螯蟹,作为明年养殖的亲本培育蟹苗。第二要做好清塘工作。每年1月左右,螃蟹养殖户都会使用石灰、漂白粉等对池塘进行消毒,消灭残存在池塘里的病原菌。第三要把好环境关。巴城养殖户在养殖中推崇原生态养殖方法,模拟阳澄湖生态环境,在塘底种植水草,投放螺蛳,在为螃蟹提供天然饵料的同时提高了水体的自净能力。第四要把好投入品关。无论是清塘用的制剂,还是饵料或用来调节水质的生物制剂都要严格按照水产部门开出的“方子”使用,杜绝一切违禁药品投放。

www.35222.com,&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp提起大闸口如今的繁荣,泗洪县水产局水产技术推广站副站长朱端亚感慨不断:“几年前大闸口可没有这样的景象。别说从外地买小杂鱼了,就是洪泽湖捕捞户每天捕捞的小杂鱼,在本地也无人问津,都被贩子卖到常熟阳澄湖、高淳固城湖,甚至山东微山湖了。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
那时的养殖户,因为舍不得投入,都给螃蟹投放土豆、山芋、南瓜、肉皮这类粗饲料。“螃蟹这种高蛋白的水产,喂那些东西怎么可能长得好?”朱端亚说。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
这个道理养殖户也很清楚。临淮的养殖户马丽告诉记者,那个时候,泗洪的螃蟹品质不好,光有个头,但壳内空,肉不肥,“我们自己都不想吃。”但是因为成本限制,养殖户依然选择粗放喂养。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
低品质自然没有好市场,当时,同等规格的螃蟹,悬殊最大时,泗洪的螃蟹价格仅有阳澄湖螃蟹的1/3。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
改变势在必行。泗洪县委县政府适时提出了改变养殖模式,提高水产品品质的发展战略,变“大养蟹”为“养大蟹”、“养好蟹”。&nbsp&nbsp&nbsp
水产部门的推广、市场的刺激,泗洪的螃蟹养殖户也认识到了提高品质的重要性,“宁愿卖一只三两的,不卖两只二两的”。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
如今,泗洪的螃蟹养殖有了脱胎换骨的变化。养殖户王贵平养蟹已有17年,他用自己的亲身经历向记者介绍了泗洪螃蟹养殖的嬗变过程:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
从清塘开始。过去养殖户并不重视清塘,现在大家每年清塘都很积极,清淤彻底,这就确保了水质和减少病害发生;&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
投放蟹苗坚持“大、稀、早”。“大”就是投放蟹种,而不是投放幼蟹直接养成。过去投放幼蟹,一公斤在1000—2000只;现在投放的蟹种,一公斤仅有100—200只。“稀”就是投放密度严格控制,过去养殖户能在一亩地里最多投放5000只蟹苗,“就想着多投点,多长点,却没想到多投放的后果是螃蟹个头小、水质差、病害多”,现在大家都把每亩投放量控制在600—800只。“早”就是投放早,现在最早在春节前就开始投放,这样螃蟹对环境适应性就强。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
现在喂养螃蟹可以总结为“种草投螺,投喂精饲料”。养殖户已经改变过去喂土豆、山芋等粗饲料的习惯,以小杂鱼等精饲料为主。王贵平还按照每亩300公斤的投放量,在塘口里投放了螺蛳,这些螺蛳不仅能起到净化水质的作用,还是螃蟹的优质饲料。在塘口里种水草,营造“水中森林”的生态环境,也是养殖户现在普遍采用的方式,水草不仅净化水质,还为螃蟹提供了栖息的场所,同时也是螃蟹不可缺少的饲料。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
在药品使用方面,泗洪的养殖户有着可爱的执着,“我们绝不会使用违禁药品,那是砸自己招牌的,我们不会干!”王贵平表示。渔业执法部门也从源头抓起,对投入品安全常抓不懈。如今在泗洪,鱼药经销商进货要有清单备查,卖药要有处方备查,从各个方面堵住了违禁药品的危害。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
付出总有回报。如今,泗洪的螃蟹品质不断提升,县水产局副局长李国祥用“膏多、黄丰、匡实(指螃蟹中间的身子充实饱满)、安全”来形容泗洪螃蟹,他自信地告诉记者:“泗洪螃蟹的品质一点也不比阳澄湖的螃蟹差。”&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
好品质自然有好价格,三两母蟹,去年卖到120元每公斤,今年卖到160元每公斤,和阳澄湖螃蟹的价格差异,已经越来越小了。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
好价格自然有好收益,养殖户赚的越来越多了。王贵平承包的40亩塘口,去年每亩纯利润在5000元。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp
到2008年,泗洪县河蟹养殖面积达到45万亩,占水产养殖面积的83%,年产河蟹3万吨,实现总产值15亿元。(记者&nbsp陈洪亮)

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